さんすい

織部鉄絵楕円中皿

おりべ てつえ だえん ちゅうざら

まるで織部の小宇宙の中でお料理を見ているような楕円の大柄な中皿です。お料理が楽しくなる和食器ですね。

織部釉特有の細かなグラデーションが、雲を思わせる楕円の形の中にまるで小宇宙のように広がり、片方のエッジ付近にだけ描かれたエキゾチックな雰囲気ある鉄絵が中皿全体に心地よい緊張感をもたらしてくれます。どのような食材でも見事にお料理映えさせてくれますが、特に赤や白などのお料理は見事ですね。

ゆったりと盛り付けしたくなる・・・そんな実力のある和食器ではないでしょうか。

品名
織部鉄絵楕円中皿おりべ てつえ だえん ちゅうざら
品番号
1-3838
サイズ
短径18cm×長径22.5cm×高さ4.5cm
重量
約550g
価格
4,400 (4,752円 税込)
商品特性上、サイズ・容量・重さに多少の誤差がございます

お取り扱いについて

電子レンジ
(温め程度)
電子レンジ
(調理)
×
食器洗い機〇(水流弱)乾燥機
オーブン×直火×

肌ざわり

なめらか

盛り付けるだけで素敵に見えてしまうお皿

織部釉の美しさ・デザインも魅力

織部釉の美しさもさる事ながら、ふんわり空に浮かぶ雲のようなデザインも魅力。その深さも相まって盛り付けたお料理を含めた中皿全体を優しい雰囲気に仕上げてくれます。

●共演 赤絵角箸置き 削り漆塗り箸

織部面取角鉢 赤絵十草飯碗

土物和食器ならではの表情の数々

織部釉の美しい立体感

織部釉の特徴である凹凸を綺麗に表現しながら中皿の中央に向かって流れ、真ん中で濃く丸い釉薬だまりを作っています。お料理が盛り付けられた際は、この美しい立体感を持つ部分が額縁となります。 鉄薬で描かれた特徴的な模様との対比も素敵だと思います。
エッジの表情にもご注目ください。

どんな事でもご質問大歓迎!店主や女将にお聞かせください


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SAME SIZE ITEM

Reviews

  1. 昨日注文のお品を受け取りました。
    昨日はちょうど私の誕生日でして、仕事中もずっと届くのを心待ちにしておりました。丁寧に梱包された箱を開けて包みから器を取り出していく時間は、まるで小さい頃に両親からもらった誕生日プレゼントを開ける時のようなトキメキを感じ、こんなに嬉しい気持ちは何年振りだろうと、とても懐かしいような感覚にさせて頂きました。
    商品ですが、どれも予想していた通りとても使いやすい大きさで、毎日の食卓にどんどん使っていきたいと思います!特に鉄織部の中皿は、大きさも深さも理想的で、煮物や焼き物、炒め物、一人分ずつ盛り付けるのにオールマイティーに使えそうですね。なかなかこのサイズのお皿ってなかったように思います。そして重なりが本当に見事ですね!
    赤絵の蓋付き角小鉢は思ったよりも地色がベージュよりの落ち着いた色合いでしたが、ほんのり光沢があり、とても素敵ですね。器が素敵なので、炊き合わせや餡掛けなどシンプルなお料理を盛り付けるだけでも食卓に華を添えてくれそうだと考えています。
    織部の長角皿ですが、家の照明がそんなに明るくないからか、サイトのお写真よりも深いグリーンに感じましたが、1つの通話の中に色んな表情が見えて、どの角度から見てもとっても素敵ですね!こちらも色んな使い方ができそうで、大変重宝しそうです。1つ気になったのが、こちらの長角皿で酸化皮膜と言うのでしょうか?薄い油の膜のように鈍い光沢があります。こちらは使用していくうちになくなっていくものなのでしょうか?それともこう言ったお品なのでしょうか?織部焼は初めて購入しましたのでわからず、教えて頂けると助かります(^_^;)
    この度さんすいさんに届けていただいた器との出会いを大切に、夫婦二人ではありますが一緒に食事出来る時間をこれまで以上に大切にしていきたいと思います。
    長文になりまして申し訳ありません。今後とも私を含め沢山の方に素敵な器との出会いをお届けしてくださることを楽しみにしております。
    この度は本当にありがとうございました。

    • :・’゜☆:*:.。.:*:・’゜☆。.:*:・’゜☆。.:*:・
      お誕生日おめでとうございます!!!
      ☆。.:*:・’゜★゜’・:*:.。.:*:・’゜☆:*:.。.:*:・’゜☆
      器たちが無事到着してよかったですホントに。 お届けするお荷物ひとつひとつにはすべて違うお客様の想いがあると思うのです。 一荷物毎にお客様にお礼をお書きして・・・とは思うのですが、基本的に女将と二人。 とにかく安全に確実にお届けする事を最優先で、現状では満杯状態です。 ところが、今回の勿体ないお言葉をいただくと、「安全に確実にお届けする」という心が伝わったようで、思わずグッときてしまいます。 心より感謝申し上げます。
      鉄絵の中皿は大皿と言ってよいほどの大きさなのですが、これは当店の中でも最上位に近い器だと思います。 デザインはもとより、仕上げに至るまで大変丁寧に作りこまれています。 この大きさは以外に便利というより使える見栄えする大きさです。 これは皆様にご提案申し上げたいのですが、普段よりちょっと大き目のお皿を贅沢、ここでいう贅沢とはお値段ではありません。 空間です。 空間を贅沢に使ってみていただきたいのです。 ケーキ皿にするのならその隣にちょっとお花やミントなどの香草・フルーツやクッキー、もちろんクリームでのデコレーションもよいのですがちょっとした工夫でテーブルは、まるでシンデレラのように変身します。 すでにご実践されているようで、本当に嬉しいです。 ありがとうございます。
      赤絵蓋付き角小鉢、この蓋付きは赤絵・粉引き・織部と三種類それぞれの個性ある作りで揃えていますが、それぞれまぁとにかく地道な職人道的な頭の下がるお仕事だと思っています。 型に泥状の磁器土を流し込んで作るいわゆる型物を除けば、このような用途のこのような角型の手作りの和食器は少ないと思います。 なぜなら、かみ合わせなどの歩留まり、つまり失敗が多く面倒だからです。 成功率が低いと当然お値段は跳ね上がります。 ところがお値段上げると小ぶりなのでお客様は手が出なくなってしまいます。 で、作りたがらない売りたがらないテーマとなるわけですね。 それを解決するには成功率を上げるしかありません。 高い技術力のある方と協力してデザイン・制作を行う必要があります。 今回のお言葉は、関わった全スタッフへの何よりのご褒美。 代表して感謝申し上げます。
      織部釉と飴釉は不思議な釉薬で、光源の明るさで濃淡がすっかり違います。 大変不謹慎なのですが、撮影編集していて苦笑してしまいます。
      ページのご説明をよくお読みいただいて恐縮です。 ご心配をおかけして申し訳ございません。ご指摘の光沢が鈍い部分はその通り酸化被膜のさらに薄い残存だと思われます。
      通称メラミンスポンジなどと呼ばれている白い立方体の品(「水だけで汚れを落とす」という宣伝文句が多い(^^)で、蛇口などはピッカピカになりますね。)で何度か洗っていただくと通常は落ちます。  (酸化被膜について初めての方は商品ページ後半のご説明をご覧くださいませ。)
      大変お手数をおかけいたします事を心よりお詫び申し上げます。
      蛇足ではございますが、織部釉のお品は比較的強い「酸」には弱く、例えば梅干しを一晩置きっぱなしにするなど(あまりないとは思いますが(^^;) 跡が残る事がありますのでご注意ください。いずれにしてもお使いの後は、通常通りお片づけを・・・という事でございます。
      ご丁寧なお便りに、ついつい私も力が入ってしまっていたらぬ事までお書きしたかもしれません・・・すいません。  私たちは1年で1000回以上の食事。 時間にすると・・・1回30分としてもぉ1年で・・・600時間という事はぁ・・・1年のうち大雑把に約1か月程度を食べる時間だけに費やしているという事でしょうか? 計算はあまり得意ではないので間違っていたらすいません(^^ゞ と、ともかくそれほどの時間を「エネルギー補給」だけに使うのか、「楽しむ」のかで人生には恐ろしいほどの差がつくと思います。 これは単にお金の問題ではないと思うのです。
      そしてその「皆様の人生の貴重な時間」を愉しむお手伝いを女将とふたりでできればと願っております。
      嗚呼・・・また長くなってしまった・・・反省しながら、もう一度、心より感謝申し上げます。

  2. 乙木様
    商品を受け取って数日ですが、今回送って頂いた器たちが大活躍しています。
    乙木様のおっしゃる器の余白を楽しむには、もう少し大きなお皿(刷毛目雲の大皿あたりを狙ってます!) も欲しいな~と思案中です。
    是非次回の注文の際もよろしくお願い致します!

    • アラ素敵! この中皿の深さが上手に盛り付けに活かされていて、この織部鉄絵中皿の実力を引き出してくだすってありがとうございます。 たしかにこれくらいまたはこれ以上のボリュームになるともっと大きくても良いかもしれませんね。 私共夫婦のように中高年(高年の入り口付近(^^;)になるとこの大きさでも十分ですが、少しでもお若いとS様のおっしゃる通りですね。器もお料理もそれ自体が欲しがる空間の大きさってあると思うのです。 美術館での展示が良い例なのですが、大きいものは周りの空間も大きく取っていますよね。 あの感覚が盛り付けや器の配置では大切だと思うんです。
      こちらこそまたよろしくお願い申し上げます。ぜひお手伝いさせくださいませ。 素敵なお写真とお便りにあらためて感謝申し上げます。

  3. ご連絡が遅くなりましたが、今回も無事に届きました。
    お忙しい中、ありがとうございました。
    織部の中皿、パイナップルを並べただけですが、黄色が映えて綺麗でしたので、画像お送りしますね。
    村越琢磨さんの作品も大好きです。
    今後ともよろしくお願い致します。

    • 美しいシルエットを持つ棚橋氏によるこの中皿、お便りにも登場する村越氏にしても、それぞれに全く違う個性がありながら共通しているのはその細かな造形の複雑さです。 例えば今回お届けしたお皿のエッジと鉄絵の複雑な造形と描写はひとつひとつの手仕事。 豪放磊(らい)落と完璧主義なふたりの個性はまるで違うのですが、底に流れる手仕事でしかできない複雑な造形美は同じです。その複雑な造形美をインターネット通販の画像でお伝えするのはなかなか骨の折れる事ではあるのですが、丁寧に丁寧にお伝えしながら、T様の素敵な審美眼にかなうアートな和食器たちをこれからもともに創っていきたいと思うのであります。

  4. この度はどうもありがとうございました。
    さんすい様のHPはとてもすきで、よく拝見していました。また電話での問い合わせにも、丁寧にご対応下さり感謝しております。
    このところ以前揃えた白の磁器が味気なく感じられて一掃したのを機に、「気に入ったものだけ揃えよう」と お願いしました。
    丁寧な梱包に感嘆し、届いた器と対面して、すべてが素敵で。うれしくて、「何を盛ろうか」考えたり、ままごとのように家にある器と組み合わせてみたりして、小一時間ほど遊んでしまいました。
    今回残した器は、実家から譲り受けた器が大半ですが、しっくりとあう感じがいたしました。
    おかげさまで料理するのもたのしくて、鰹節削り器やおひつも迎えて、暮らしむきが一気に和になってきました。
    趣のある器は普段の手抜き料理をも底上げしてくれて、器にあまり興味を持っていない家族からも「おいしそうにみえる」と好評で、本当にすべてがお気に入りです。
    どうもありがとうございました。
    T様の素敵なブログ、てまひまくらし ご紹介いたします。素敵なブログです。

    • 丁寧なお便りありがとうございます。
      お便りを拝見して、私たち人間は手間や時間と引き換えに様々な大切ものを失っているのかもしれない・・・。なんて正直少し思いました。

      白の磁器が味気なく感じられて一掃し、今回残した器は、実家から譲り受けた器が大半との事、お届けした品々がご実家からの器たちにしっくりと合う感じがするとのお言葉でした。 私も若い頃はシャープな緊張感のある白を集めた時期がありましたが、結局先代(両親)が倉庫にコツコツと全国から集めていた土物和食器(陶器)に帰っていきました。 特に味覚も含めて、「三つ子の魂百まで」とはよく言ったもので、懐かしい故郷に帰るとホッと安心するように、今回のようにご実家からお持ちになった和食器たちに温かさと安らぎを覚えられたのではないでしょうか。私共もその通りでした。

      素敵なブログも拝見。手間を惜しまない上質な生活を教えらました。猫ちゃんも可愛いぃ♪。 ほんに思い通りにならないのが猫族の魅力ですな。 よろしくお伝えください・・・って知らん顔かなぁ(^^;  もう一度、心より感謝申し上げます。

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織部鉄絵楕円中皿

おりべ てつえ だえん ちゅうざら 4,400 (4,752円 税込)

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