大人の和食器屋さんすい
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辰砂多角小皿(大)

しんしゃ たかく こざら だい

大人のシックな赤い辰砂が魅力の小皿 モダンな形デザインと大きさでお料理にも使いやすく、食卓を上品に彩る和食器です

エンジに近いシックな赤の辰砂(しんしゃ)釉を斬新なデザインで切り取った小皿です。 ご覧の通り、シックな分お料理や和菓子などのデザートの色映えは抜群。
元々小ぶりのお皿でしたが、お料理にも使いたくて大ぶりにしてみました。 モダンな形デザインの食器にはつきものの緊張感をシックな赤とひとつひとつ違う表情グレイの窯変が丁度よく和らげていて、手仕事の和食器ならではの優しさに仕上がっています。
日常使いにはもちろんですが、内輪の集まりのお洒落で小ぶりな取り皿としては当店の和食器ラインナップの中でもトップクラスです。

品名
辰砂多角小皿(大)しんしゃ たかく こざら だい
品番号
1-4028
サイズ
縦13.5cm×横17.5cm
≪詳細別記》
重量
200g
価格
2,950 (3,245円 税込)
商品特性上、サイズ・容量・重さに多少の誤差がございます

お取り扱いについて

電子レンジ
(温め程度)
電子レンジ
(調理)
×
食器洗い機 乾燥機
オーブン × 直火 ×

肌ざわり

なめらか

残りあと6個以上です

主役引き立てる紅色

紅色とは

紅・・・。「くれない」や「べに」の色は、紅色(べにいろ・こうしょく)とよばれていて、紅花(べにばな)は古くから天然の着色料として使われてきました。 ウェブデザインなどではマゼンタの名前の方が通りが良いかもしれません。私は「青みの赤」と呼んでいます。ちなみに「黄味の赤」は朱色に近くなります。

シックな紅が主役を浮き立たせる

この小皿の色は、紅色のトーンをグッと落としたシックな紅色でグレーや黒色の窯変も含めるのでさらにシックになります。逆に盛り付けられれるお菓子やお料理の色映えがご覧のようにクッキリ見事です。
斬新でモダンな形デザインで器を引き付けて、主役をくっきり浮き立たせる。 なんとも心憎い小皿です。

斬新な五角形のデザイン

贅沢に切り取ったような全く不均等な辺で構成された五角形のモダンなデザイン。 一辺に施された黒釉のこれも不等辺三角形が、実にうまく配置されていてセンスの良さを感じます。また軽い舟形のような反りあがりの和皿らしいデザインも特筆ものです。

実は貴重なシック辰砂釉

緑の織部と兄弟姉妹

和食器に使われる辰砂釉(しんしゃゆう)とは銅を主とする独特の赤色に仕上がる釉薬なのですが、実は緑の織部焼きも銅を主成分としています。 この赤と緑は実は兄弟姉妹釉薬なのです。
では何が違うかというと「銅の量」と一番は「焼き方」なんです。
酸素を沢山窯に供給する酸化焼成だと緑の織部
酸素を少なく窯に供給する還元焼成だと赤の辰砂
となります。銅の成分も織部の方が多くなります。

2枚の写真の赤い辰砂釉の部分と、緑の織部釉の部分がおおまかではありますが、同じ「銅」の成分からなる釉薬でできている事になります。 焼き物の奥深さを感じます。
また、同じ辰砂釉でも色味の違いがある事にもご注目ください。

難しいからこその貴重な表情

酸素が少ないと私たち人間はもがきますが(笑)、器の成分も灼熱の窯の中でモガキます。 よく鉄分が表に出たり、窯変が強く出たりと「還元焼成」は様々な変化が出やすくコントロールが難しいと言われており、目の肥えた土物和食器好きの方がこの還元焼成の器を好まれる事が多いですね。 中でも今回のようなシックな辰砂は「飛び切り難しい」と難物だと作り手は異口同音に言います。 ただ難しいだけに、入った窯変も含めて素敵な表情を醸し出しています。

鉱物の辰砂ではありません

ちなみに鉱物の「辰砂」は硫化水素でできている取り扱い注意のルビーのような美しい赤色の石ですが、陶芸の辰砂釉は鉱物の辰砂の赤色に似ている事からつけられた名前です。
和食器屋さんすいの辰砂シリーズは鉱物の辰砂の美しい色をした銅を主成分とする安全な釉薬です。 だからといって銅のような抗菌抗ウィルス性はないと思いますのであしからず。
色が同じという事で名前を「辰砂」と付けるのならば、「辰砂釉」は「ルビー釉」とも言えるのかもしれません。

 

 

この小皿を使った和食器コーディネート

静かな時間の「おとな艶(あで)やか」なテータイム

ふと窓に目を向けると、木々から落ちる雫が午後の陽光にきらめいて吸い込まれていく・・・
そんな落ち着いた大人のティータイムにいかがでしょう。
赤とはいえシックですので、ご覧のように様々な和食器との取り合わせが楽しめます。 また比較的光沢もある直線的なデザインでガラス食器との相性も期待できます。ぜひお試しください。

萩焼き木立のフリーカップ  胡桃の皿や茶托ノーチェミニ

萩焼き花箸置き       かわせみフォーク

ベジタリアンばりのヘルシー食卓

いやこれ結構リアルな和食器屋中高年夫婦の食事に近いです。お恥ずかしい。本当はこれにお肉やお魚が入るくらいですが。我が家では女将の方針で菜食中心。 ご覧のようにシックな紅色なので白はもちろん緑もちゃんと見せてくれます。 何より他の和食器たちとの相性の良さも感じました。 比較的楽に仲間の器選びできる小皿という印象でした。 辰砂汁碗との同じ辰砂の明るさの違いにぜひご注目ください。

辰砂汁碗 刷毛目金彩印花紋スープカップ

醤油さしコロン  胡桃の皿や茶托ノーチェミニ

刷毛本漆塗り箸  古唐津 粉引き角箸置き

チョイ飲みも大人華やかに

お酒もいいよなぁという私のリクエストで簡単ですが置いてみました。 ゴツとした萩焼木灰釉の酒器との組み合わせですが、違和感なく仲良く並んでくれます。 和食器コーディネートの優等生的小皿ですね。 貝柱はバーナーで炙ると絶品ですね。

萩焼木灰釉酒器揃  赤絵角箸置き

おとなの削り箸

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しんしゃ たかく こざら だい 2,950 (3,245円 税込) 残りあと6個以上です

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