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黒釉花の平土鍋

こくゆう はなの ひらどなべ

まるでテーブルに浮かんだお花のような土鍋 手仕事ならでは温かさあるデザインで、すき焼きやおでんなどなどぜひお楽しみいただきたい耐熱耐火の和食器です

すき焼きやおでんなどにお薦めの平土鍋

土を練り轆轤(ろくろ)で大鉢を、そしてその大鉢からひとつひとつの花びらを成型してゆく・・・。 卓越した日本の手仕事の技で作られる美しく可愛いお花をモチーフに創られた土鍋です。お花の中で出来上がるお料理を楽しむイメージですが、すき焼きやおでんなどは、具材さらに綺麗にみせてくれる形と色とデザインを持つお薦めの土鍋ですね。

浅く広いのでお湯も沸きやすく、湯豆腐などを急ぐ時には便利。また具材が豊富な「ちゃんこ鍋」などはとても綺麗にみえます。

写真は2~3人分の具材ですが、まだ余裕が十分あります。 2~3名ならゆったりと、5名様くらいなら具材を入れながら召し上がるような感覚で、写真では大き目に見えますが、ページ後半の「黒釉花の平土鍋の大きさなど」のコーナーでご説明しておりますようにリム部分が比較的大きく、容量は標準サイズの土鍋です。

 

品名
黒釉花の平土鍋こくゆう はなの ひらどなべ
品番号
1-3959
サイズ
直径30cm×高さ16~18cm
重量
1300g
容量
2L
価格
7,300 (7,884円 税込)
商品特性上、サイズ・容量・重さに多少の誤差がございます

お取り扱いについて

電子レンジ
(温め程度)
電子レンジ
(調理)
食器洗い機 乾燥機
オーブン 直火

肌ざわり

なめらか

残りあと2個です

お料理を豪華に魅せる形

深くなくて横に広い形の土鍋は、同じ量の具材でもお料理を広げて見せる効果がありますので、同じ具材でもより豪華に見えます。さらにお花の形のリムが額縁のようにお料理を囲んで華のある鍋料理を楽しめるわけです。 写真のように見る方向でも様々なお花の表情の違いがあり素敵です。花びらはお料理を召し上がる際にの邪魔にならないよう低めにデザインされています。

お料理の色を際立たせる色

全体は茶系の黒で、もちろんお料理の色映えは抜群です。 特にすき焼きなどの料理の場合は時間とともにお料理の色がくすんできますので、よけいにお鍋は黒に近い色でお料理を少しでも引き立たせる事が大切ですね。
アップの写真を見ていただくとエッジ部分にゴールドの窯変(ようへん)が見えます。目立ちませんが、お花の輪郭をくっきりと美しく飾ってくれています。

このページの和食器コーディネート

コーディネートの印象

シックな黒い土鍋ですので、写真のように色々な和食器を組み合わせてもそつなくテーブルメイクできる印象です。 また黒は、ガラス食器との相性も良いのでビールグラスが横にあってもまったく違和感がありません。 ところで、最近友人からすき焼きは唐辛子を少し振るとお酒もすすんで美味しいぞと助言があったのですが、本当でした。 余談でした。


テーブルに咲くお花の中で愉しむ土鍋料理、いかがですか。 通販で大切にお届けします。

 

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こくゆう はなの ひらどなべ 7,300 (7,884円 税込) 残りあと2個です

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