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黒釉金窯変リム大皿

こくゆう きんようへん りむ おおざら

黒釉に渋く光る金色の窯変をまとった大皿 豪華な色を抑えながらあなたのお料理を静かにエスコートしてくれる和食器です

金というときらびやかなイメージがありますが、この大皿のほんのりとした金色の決して出しゃばらない抑制的な窯変で、重みのある黒がさらに静かに語りかけてくるような強さを感じます。
黒釉に金色という豪華な色をあくまで抑えめに放ちながらお料理を美しくエスコートする・・・・・。 そんな強く紳士的な魅力を持つ和食器なのです。 渋い美しさある大皿で、一味違う食卓をお楽しみください。

現在ご送付できるお皿のイメージはページ後半のこちらの写真をご覧ください

品名
黒釉金窯変リム大皿こくゆう きんようへん りむ おおざら
品番号
1-3989
サイズ
直径26cm×高さ2.5cm
重量
850g
価格
4,000 (4,400円 税込)
商品特性上、サイズ・容量・重さに多少の誤差がございます

お取り扱いについて

電子レンジ
(温め程度)
電子レンジ
(調理)
×
食器洗い機 乾燥機
オーブン × 直火 ×

肌ざわり

なめらか

残りあと6個以上です

形デザインと強さ

普段はオブジェなどのアート作品の創作が多い作者ならではのセンスが光る一味違う「形としてのデザイン」をご覧ください。

反りのあるモダンなリム

普通なら水平にデザインされるリムを内外のラインが少し反りあがるようにデザインされています。水平にした一般的なデザインのお皿より持ちやすく使いやすくなるわけですが、何よりリム全体が曲線による光のグラデーションを持つ事になり優しく主張されて額縁のようにお料理を浮き立たせる効果があります。また無駄に太くする必要もなくなり、お料理を沢山盛り付ける事ができるわけです。

結界をつくる

リムの反りは内側で盛り上がってお料理盛り付けられる部分とのあいだに明確なライン「結界」を作ってくれます。もし普段通りの盛り付けならばこの内側のラインが額縁効果を呼んで、お料理に奥行がちょっと豪華に見えますが、この内側の盛り上がりでお皿に1.5~2cmの深みができるのです。その為に、内側一杯にパスタやピラフなどのかなりの盛り付けも可能になります。 つまり盛り皿のような使い方もできる事になります。

安定丈夫な足まわりの作り

器の足である高台が広く安定感があります。 横から見ると視覚的にも円柱のような安心感がありますね。また、しっかりと焼き締った土で、比較的重いのですがその分丈夫で長く使える利点をもっています。 まさに優しくて頼りがいのある大皿なんです。

超シックな金窯変は料理の黒子

でしゃばらないシックな金

この大皿の「金窯変」、実際はやや赤みのある結晶なのですが、本来の「やや茶系の黒釉」と同系色の為か、けっして出しゃばらずベースの黒釉に馴染んでいます。 華やかな金彩とは似ても似つかない超シックな渋みある窯変です。

お料理の引き立て役

ご覧のように鈍いまたは渋いと申し上げるのが一番お似合いの光沢。 そこにこのかなりシックな窯変が重なるわけで、いつものお料理も見事に変身させてしまう実力があります。 余白を少し意識してみましょう。 まず盛り付けたお料理、そこから自由な余白(黒?)が少し。そしてリム内側の盛り上がりのライン、沈み込むように湾曲したリムは最後にまた上がりエッジを迎えます。 二重三重の豪華な縁取りを持つキャンパスに描かれた「絵」に変身するのです。

この大皿を使った和食器コーディネート

ワンプレートプラス1で楽しいテーブル

実際はこれにグレービーソースをかけてビール片手にスプーンでワイワイいただくというのが面白いとも思ったのですが少し上品に。 黒はガラスとの相性がかなり良いのですが、この大皿もやはりガラスを置いてあげるとテーブルにさらにゴージャス感が加わります。

みずあわデザートグラス

ガラス水玉醤油さし

黒釉花ライン小鉢(近日リリース)

黒釉けずり箸置き  おとなの削り箸

 

いつもと同じ、でもいつもと違う食卓

シュリンプの白と淡い赤が黒に似合うと女将が用意しました。 食前酒、やがていただくワインなどでふたりだけのほろ酔いテーブルなど。 いつものお料理がいつものお料理でなくなる食卓をお楽しみください。

赤絵十草飯碗

粉引二連豆皿

らせん巻ワイングラス(近日リリース)

胡桃の箸置 ノーチェ

削り漆塗り箸

長く使えて一味違うシックな金窯変の大皿でおとなの食卓を、通販で大切にお届けします。

ご案内
現在のお品のおよそのイメージです。 うっすらと金窯変に、ご覧のような黒のグラデーションがあります。 ご覧いただけるくらいの個体差があります。お求めの際はこの4枚の写真を必ずご参考いただいてお申し込みください。 ご希望があれば決済画面でお聞かせください。

どんな事でもご質問大歓迎!店主や女将にお聞かせください


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黒釉金窯変リム大皿

こくゆう きんようへん りむ おおざら 4,000 (4,400円 税込) 残りあと6個以上です

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