和食器コーディネートのコツ
お魚と和食器
冬が終わり、春の声を聞いて、初夏を迎えると肌の露出も増えて店主は体重計が気になり始めます。 店主：ヴぅ～・・・ 女将：どしたの 店主：ワンッ！ 女将：ヨシヨシ、お座りッ！ 店主：体重計に座れるかっ！ 体重...
和食器の正面/美人の方角
さんすいでは、年末になると家族というか夫婦で写真を撮ったりするのですが、それが毎回大騒ぎ。 まず「お洋服選び」に始まって「お化粧直し」そして位置取りをして、いよいよ撮影・・・ で、取り直す事十数回・・・ 皺が見える・目つぶ...
盛り付けと和食器
盛り付けは引き算？ やっぱ綺麗だなぁ・・・ テレビのCMにでてくる若き日のオードリー・ヘップバーンを見ながら 鼻の下を伸ばしている店主・・・ なぜか女将はAKBに鼻の下を伸ばしていると「いい齢して～」と目を細めながら横目で軽...
和食器コーディネイトのコツその3
和食器にだってプライバシー ●器のテリトリー 満員電車なら仕方ないのですが、適度に空いている電車では、私たちは上手にお互いの距離をおいていますね。 夫婦も新婚時代ならいざ知らず、和食器屋さんすいくらいのベテランになると、かなり上手...
和食器コーディネイトのコツその2
コーディネートはドラマの配役 食器それぞれに役割あり ●主役をはっきり ドラマは普通、例えば「主役」がいて異性の恋人「準主役級」と敵役の「準主役級」、それを取り囲む可愛かったり・渋かったりする個性派男女の助演者がいて・・・という感じの...
和食器コーディネイトのコツその１
和食器コーディネートは制約と統一なんです 制約～は、「結実と満足」の母 ●必ずある制約 その昔、お店のテーブルをコーディネートする際に、大皿の中に入れる豆皿がどうしても気に入らなくて、スーパーの景品かなにかで貰った猪口を置 いてみると...
浜 裕子さんの和食器コーディネート
素晴らしいセンスで空間プロデュースをおこなっていらっしゃる浜 裕子先生による ～和モダンの器が主役のテーブルコーディネート～ に おとなの和食器屋さんすいの「華のグラタン皿鉢セット」をご採用いただきました。 「月刊フローリ...
楕円の和食器
女将は言います 楕円が一番盛り付けやすいわん・・・ これは女将の長～い年月の経験からの正直な感想なのです。 見て落ち着く楕円 ホントに突然(笑)ですが。 ここで、ちょっと目の運動してみましょう。 目をぐるりと...
和食器の重なりや重さについて
和食器の重なり 重なりの良さは横からの眺めでわかる 赤絵花舞とんすいなのですが・・・ 和食器屋の赤絵ラインナップの人気者です。 ただ、難点は重なり。 3つくらいが限度で４つになるとちょっと危なくなります。 どうしてでしょ...
花と器のブリリアントなひと時 T様との書簡より
皆様こんにちは、このコーナーでは福岡県北九州市ご在住のT様より和食器を中心とした素敵な宴のご様子をお伝えいただいた素敵な、そしてちょっと感慨深いお便りを頂戴しました。T様より快くご承諾をいただきましたので、素晴らしいテーブルのお写真も交えな...
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