粉引五角二連豆鉢

粉引の魅力

粉引きとは

粉引（こひき・こびき）とは、素焼きした素地に白い化粧土をかけて乾燥させ、透明釉を施して本焼成する作陶の技法のひとつです。　朝鮮で白い磁器を使う事が許されなかった庶民から広まったとの説もあります。　名前の通り、粉をふいたような白さと土物和食器ならではの温かさが、磁器の白とはまた違う大きな魅力のひとつです。

白の深み

粉引とは申し上げても千差万別で、焼成の具合でオレンジの窯変や鉄紋を多く出したり、逆に全くの白そのものという粉引もあります。この二連豆鉢の粉引はそのどちらでもなく、ご覧のように光沢を抑えて深みのあるややベージュ系の白色に焼き上げています。　その色合いと渋い光沢が遠目には真珠を思い起こさせます。

形デザインの魅力

二つのくぼみ

通常この手のデザインは同じ大きさの窪みを単に並べただけの場合が多いのですが、あえて大きさを少し変えて20㏄と30㏄程度に設定しました。　また、ご覧のように窪みの間は少し低くして例えば二つの薬味を入れている際に、片方を少し混ぜる事が容易にできるようにしています。　お醤油やソースは多めに、辛味は少な目になど調整できます。　もちろん小鉢に全員分で取り分けても良いのですがそこはお洒落にいきたいものですね。

お洒落と実用的な足

完全な型物であれば底を平たくして「型おこし」をして大量生産となりますが、手仕事で仕上げるとなかなか完全な安定は難しくなります。　そこで足を付けてみました。
三つ足で見た目もちょっとスマートで、ガタツキもなくチラリと見えるところが魅力でもあります。　四つ足の方が安定はするのですが、使っているうちにややガタツキがでたりしやすいのです。その点三つ足ですとガタツキは常にありません。

この豆鉢の和食器コーディネート

テーブルをイキイキとさせる深みある粉引の二連豆鉢。　　秋冬の鍋料理から春夏の甘味デザートなど四季を通じて楽しめる小さな和食器を通販で大切にお届けします。