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古瀬戸大皿

こせと おおざら

テーブルのお料理に千年の時を超え現代に華ひらく古瀬戸の美しさを添える、そんな夢かなう大皿です

飴釉とも呼ばれる鉄釉の濃淡や色合いで見事に表現した深い味わいある大皿です。
表は濃淡や光沢の違い、そして裏は釉薬の美しい流れを見る事ができ、360度を愉しむ事ができます。
また、お料理が盛り付けられた時の色彩の際立ちは素晴らしく、食材・お料理の美しさを引き立てながら自らは静かに主張を忘れない魅力ある和食器なのです。
鬼萩のようなひび割れ模様、器の土に含まれる小さな石が窯の中で盛り上がって隆起ひび模様をつくる「石はぜ」などもあり、土物和食器を存分に楽しんでいただける大皿です。

古瀬戸様式とは、平安時代から室町時代の尾張地方、現在の愛知県瀬戸地方で作られた器などの様式です。 この古瀬戸シリーズは昔の古瀬戸のなかでも室町時代から始まったであろう鉄釉の美しさを、その卓越した技で「現代」に昇華し創られたものです。

品名
古瀬戸大皿こせと おおざら
品番号
1-3932
サイズ
直径22.5㎝×高さ3㎝
重量
700g
価格
4,500 (4,860円 税込)
商品特性上、サイズ・容量・重さに多少の誤差がございます

お取り扱いについて

電子レンジ
(温め程度)
電子レンジ
(調理)
×
食器洗い機乾燥機
オーブン×直火×

肌ざわり

なめらか

残りあと4個です

釉薬を360度愉しめ、味わえる和食器

表は鉄釉による無限の宇宙

美しい自然の中で見る夜空のどこを見ても、美しい星々が拡がっているように、この大皿の表のどこを拝見しても思わず息をとめて見入ってしまいそうな深い魅力のある表情です。

釉薬の流れ美しい裏の風景

この大皿を裏返して見てみるとご覧のように、釉薬の流れる模様を愉しむ事ができます。その微妙な色の変化の美しさをぜひ手に取ってご覧ください。

この大皿全体の鉄釉の模様は、釉薬の濃度・多少はもちろん、窯の温度変化や空気の量などを季節などの自然環境をにらみならが絶妙に調節して作り上げる作者:棚橋 淳氏の卓越した技術と情熱のたまものです。

 

 

 

実はお料理映えする飴釉の美

 

この大皿そのものに魅了されてしまうのは勿論なのですが、もし「使いこなせない」という思いがあるのなら、それは杞憂です。 ご覧のように様々なお料理・食材を美しい色彩とシルエットで引き立ててくれ、あらためて器の持つ力に必ず納得される事でしょう。

共演している和食器などのご紹介

私の知る多くの陶芸家からリスペクトされる作者の、その作品群の中でも最高峰に位置するこの古瀬戸シリーズの大皿。飽きることなく一生の伴侶となってくれる・・・そんな予感と、心地よい覚悟をくれる数少ない和食器です。

 

 

一生お付き合いできる価値ある器に囲まれて丁寧な暮らしをしたい・・・そんなあなたに、おとなの和食器屋さんすいより通販で大切にお届けします。

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こせと おおざら 4,500 (4,860円 税込) 残りあと4個です

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