粉引蓋付き蒸し茶碗

蒸し器としてそのままテーブルに

潤い加熱で美味しくいただく

帰りが遅くなって、少し冷えてしまったお惣菜やお饅頭など、水分を与えながら加熱するのが美味しくいただくコツなのですが、このお碗にほんの少しのお水を入れて電子レンジで温めると、パサパサしない潤いのあるお惣菜をいただけます。　蓋は深く高めにデザインして、湯気が隅々まで流れるように工夫することで、優しく潤いあるお料理を再現します。

お肌に大切なようにお料理にも「水分」が大切

電子レンジは、水分を元に発熱します（誘電加熱）。　加熱した分お料理は乾いてしまうわけです。お料理の再加熱には「水分を飛ばさない」「水分を補給する」事が大切となります。

食卓で湯気を楽しむ

もちろん蒸し器に入れてのお料理が理想ではありますが、お水を少し入れて電子レンジで
「簡単スピード温野菜」はいかがでしょう。ゴボウや大根、カブなどの根菜類も美味しくいただけます。

温かさと笑顔を食卓に

蒸し皿を使わずに、お碗と蓋だけでも十分で、煮込ハンバーグや煮物などお料理をいただく直前まで「温かさ」を保つだけでなく、食卓で蓋を開けた時の「感動」を届ける喜びがある和食器です。

このページの和食器コーディネート

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