大人の和食器屋さんすい
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赤絵草紋長楕円中鉢

あかえ そうもん ながだえん ちゅうばち

土物和食器でしか味わえない素朴で自然なテイストに、お料理のために描かれたような優しい赤絵が魅力の少し珍しいデザインの楕円中鉢です

普段あまり目にする事の少ない形デザインの浅鉢ですが、ひとたびお料理を盛り付けた時のテーブルでの存在感は抜群で、日常からハレの食卓まで楽しく使える和食器です。

手ざわりは優しく滑らかですが、細かな凹凸の立体感や小さな鉄紋そしてエッジ付近などに少し見えるシックなオレンジの窯変など土物和食器ならではの自然な魅力に加え、走りよい筆で描かれた野草をモチーフにした素朴に見えて実は洗練された絵のデザインは、お料理を盛り付けたときに最高のパフォーマンスを発揮します。

酒席やお正月・クリスマス・お節句・お誕生日などのハレの食卓はもちろん主役級ですが、普段のお料理のオードブルやデザート、少し控えめな量の盛り付けにも多様に使えて「食卓に潤い」をくれる和食器です。

品名
赤絵草紋長楕円中鉢あかえ そうもん ながだえん ちゅうばち
品番号
1-4078
サイズ
長径26.5cm×短径11.5cm×高さ4.5cm
重量
400g
容量
400㏄
価格
3,500円(3,850  税込)
商品特性上、サイズ・容量・重さに多少の誤差がございます

お取り扱いについて

電子レンジ
(温め程度)
電子レンジ
(調理)
×
食器洗い機 〇(弱) 乾燥機
オーブン × 直火 ×

肌ざわり

なめらか

残りあと2個です

形・テイストの魅力

美しい楕円形

テーブルに座った時に見える横長の「舟形スタイル」はご覧の通りスマートでテーブルで美しく映えます。細目の和食器は容量はやや少なめになりますが、それでも300~400㏄の容量を確保していますので、軽めのサラダやパスタなどにもぜひお試しいただきたい和食器です。

土としての魅力

先にご説明しましたようにとても滑らかな手ざわりなのに緩やかなゴツとした立体感があります。加えてエッジ付近に見えるほのかな山吹色の窯変や、素地の鉄分が不規則に噴き出ての小さな点である鉄紋など、土物和食器ならではの素朴で自然な魅力いっぱいの楕円中鉢なのです。

美しいラインと高台

横からご覧いただくとテーブルから左右にまるで美術館の刀を見るようなラインで広がっているデザインです。 この美しいラインは小さく高さあるの高台(こうだい)のなせるわざです。 重心も下の部分にしっかりとあるので見た目より安定性があります。 美しいラインと安定性を実現している高台のデザインといえます。

赤絵の魅力

すべてはお料理の為の絵

走りよい筆で描かれた赤の草紋に青や緑の点紋たちが、素朴な中にもどこかしら華やかさを演出しながらお料理の邪魔をせず、取り囲むように描かれています。 この楕円中鉢だけを見た時とお料理やデザートが盛り付けられた時のギャップはこの器が主役の邪魔をしないお料理やデザートの為の和食器である事の証拠なのかもしれません。

心配りの絵

このようにお料理サポート力満点の絵なのですが、さらによくご覧いただくと内側の前後左右に4つの草紋の他に普段は見えない外側2か所にも草紋が描かれています。 全部で6か所、それも対称に配置された二つずつ3種類の大きさも違う絵柄。 絵柄を変えて見えないところにも「羽織裏の美学」とばかりに描かれ、主役の座には手を付けない潔さと心配りの絵付けをされた器でもあります。

目跡について

1200度以上の高温で本焼成される和食器たち。 器は360度施釉されても窯の中でも重力はありますので耐火板の接地面だけは無釉もしくは滑らかな状態ではいられません。 この楕円中鉢は4つの粘土の塊を高台の下に付けて本体を浮かせて窯に入ります。 窯が出ますと、灼熱の窯で鉢を支えていた粘土は取り除かれ跡だけが残ります。 丁寧に削り仕上げた後に見えるのが目跡(めあと)とよばれるものです。

この楕円中鉢の和食器コーディネート

「小さな幸せ」の酒席など

お目当てのお洋服が見事ピッタリ素敵、お正月やお節句だけではなく、日常でも少し良い事があった時に赤絵の和食器を使った「大人はなやか」な潤いあるテーブルはいかがでしょう。赤絵(色絵)という共通点・土物和食器という共通点で取り合わせてみました。

赤絵乳白磁草紋カップソーサー   黒飴釉小皿

刷毛本漆塗り箸     赤絵角箸置き五種揃

和食器でフルーツ三昧

赤絵と織部の相性が良い事はご存じの通りなのですが、ゴツとした質感が何より仲良しの証拠で、素朴なイメージもありますので木目のはっきりした木製のカトラリーなどとも違和感なく溶け込んでくれます。 和食器コーディネートの器選びに迷った時は「何か共通点(テーマ)を探して組み合わせる」のがコツのひとつですね。 このテーブルは「織部たわみリム浅小鉢」のページでもご紹介しています。

赤絵朱巻小湯のみ    織部たわみリム浅小鉢

胡桃の箸置 ノーチェ     竹製デザートフォーク

お料理やデザートが入ると見事にテーブルの雰囲気を変えるほどの実力派の和食器。 食卓に「潤い」を届ける楕円中鉢、通販で大切にお届けします。

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Reviews

  1. こんにちわ。
    本日、いつも通りの丁寧な梱包で品物を受け取りました。
    今回は前回注文した楕円の赤い中鉢があと2つ欲しかったことと、前から気になっていた豆皿をいくつか注文させていただきました。
    楕円の赤絵草紋長楕円は、サラダでも、炒め物でも、お刺身でも、またチャーハンやパスタも食べすぎずにちょうど良い量で盛れ、本当に何にでも対応してくれて主人のお気に入りということもあり、毎食必ず出番があって・・大活躍です!
    コロナ禍で時間があったこともあり、お豆を煮ることが楽しくなり、特に黒豆か青大豆は必ず作っておくので、今回届いた織部には黒豆を、
    萩焼の方には青大豆が合いそうで楽しみです。
    赤絵草紋長角小皿、花一輪も次回検討したいと思います。 取り急ぎお礼まで。    《東京都 I 様》

    • ●和食器屋店主より

      I 様、ご丁寧なコメントをいただき誠にありがとうございます。
      今回は、萩焼窯変ひねり豆皿・織部三角豆皿・織部ひねり花豆皿など楽しい小さな和食器たちも一緒にお嫁お婿入りさせていただきました。
      「食べすぎずにちょうど良い量で盛れ」というお言葉、(´ー`*)ウンウンと夫婦で何度もうなずいております。 I 様ほど若くない店主は、夕食をいただいた後に自らお腹を摘まんでは女将があきれています。 で、だんだん小盛になる我が家のチャーハン。 こう見えても20代の頃はいっくら食べても太らなかったんですが・・・←イヤイヤ皆そうです(n_n)女将
      確かにこの赤絵草紋長楕中鉢、私共のような夫婦にはちょうど良い量ですね。 テーブルのセンターにちょいと置く中鉢としても重宝します。 お豆はとても身体に良いと見直されていると聞き及びます。 私共も納豆や黒豆は毎日のようにいただきますね。 どうぞこれからもヘルシーで素敵なテーブルをお楽しみくださいませ。 

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赤絵草紋長楕円中鉢

あかえ そうもん ながだえん ちゅうばち 3,500円3,850  税込) 残りあと2個です

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