器の豆知識

和食器のアク抜き

昼っからウツラウツラしているとなんだかイイ香り(￣。。￣)が・・・思わずヨタヨタとキッチンへな～♪に作ってんの～お鍋の前に立つ女将に近づきますとあ”～～近寄らない触らない！あっ～ついんやからっ！あ...

こんにちは、今回は和食器と湿気にについてお話ししてみます。　実は以前にも少しお話した事があるのですが、今回は「湿気」は結構気を遣うというお話しなど少し。　今回は食器の中でも特に土物和食器（陶器）についてお話ししています。　石物和食器（磁器）...

ようやく暖かくなった昼下がり・・・ピンポ～ン！宅急便で～す。ハイハイっと店主すぐ受け取りに。女将：なんやったの？店主：いや・・ちょっと荷物（↑答えになっていない。）女将：ギターのなんか高～い本...

お正月やお節句、お花見などの特別な食卓から、ちょっと元気が出ない時に心に「喝」を入れてくれるのが赤系の食器ですね。今回はその中でも口紅のようなルージュ(フランス語の赤)を表現できる特別な赤色の釉薬である辰砂(しんしゃ)について少しお...

今日も元気にお仕事する店主と女将・・・窓の外は白い雲が悠々と流れる・・・自由な雲を見ていて、ふと逃げ出したくなる店主店主：アヅイ・・・(-o-;) 女将：仕事してる最中に暑くなる事言わんといて！店主：仕...

いきなりですが今回のお題は「シメル和食器」「な～るほど、今回は蓋のある器のお話しね♪」と、ピーン　ときたつもりでも外れです(^^；よろしければお付き合いください。平たいは至難の業プロもうなるお皿ちょっとこの器...

こんにちは。　【おとなの和食器屋さんすい】店主の乙木（おとぎ）です。これまで幾度となく高台（こうだい：和食器の足の部分）のお話しをしてきましたが、今回はそのオマケのようなお話しをひとつ。店主のお仕事その前に女将のお仕事は圧...

今となっては幸せな以前の風景です草木も眠る午前2時すぎ・・・ソ～っと玄関を開けてソ～っと寝床に潜り込んでシメシメこれで狸寝入り、朝帰り隠し成功！　イ～ッひっヒとその時隣でスヤスヤ女...

女将：ア～ッ　また使ってるぅ・・・！＼(`o'") 飲みかけたお茶をプっと吹き出す店主女将：一日に何個お湯呑み使うの？　もう！彼女によると洗うお水がもったいない、お金の問題ではない、世界には水がなくて困っている人がたく...

30℃ 待たれし夏の暇（いとま）乞い汗を光らせてお昼を作っている女将に近づくと「近づかんとって、触らんとって、あっちいって、台所暑いんやからっ。」仕方なく顔や手を洗って綺麗にして、テーブルへ。店主：どう？こ...

1 2 3 4 次へ »