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呉須唐草リム中鉢

ごす からくさ りむ ちゅうばち

モダンな形デザインに、素朴な青を水彩画のようなテイストでエキゾチックな柄が描かれた中鉢 お料理の盛り付けが楽しくなる和食器です

「美しさは器のそこかしこに宿るもの」と私は常日頃から思うのですが、この呉須唐草リム中鉢の形としてのモダンなデザインや「絞り手」とよばれる水彩画のような青い呉須絵の柔らかさ、エキゾチックな伝統柄はその細部にいたるそこかしこに「美しさ」が宿っていると感じます。
一見派手に見える絵柄も絞り手のやわらかな味わいのせいか「落ち着いた魅力」に変貌してしまいます。 じっくりとページをご覧いただき、お手元でお楽しみください。

品名
呉須唐草リム中鉢ごす からくさ りむ ちゅうばち
品番号
1-4006
サイズ
直径17.5cm×高さ5cm
重量
330g
容量
400cc
価格
1,980円(2,178  税込)
商品特性上、サイズ・容量・重さに多少の誤差がございます

お取り扱いについて

電子レンジ
(温め程度)
電子レンジ
(調理)
×
食器洗い機 〇(弱) 乾燥機
オーブン × 直火 ×

肌ざわり

なめらか

残りあと6個以上です

モダンなデザイン

柄がモダン

中鉢内側(見込み)の唐草模様は古典柄と言われるものですが、蔓を絡ませた蔓唐草模様をやや規則的に描くことでエキゾチックでモダンな雰囲気に仕上がっています。この鉢の一番の魅力と言えるのではないでしょうか。 室町から江戸時代にかけて現在のベトナム中北部から渡来した陶磁器は安南手(あんなんで)と呼ばれ、その素朴な魅力が多くの茶人の心をひきつけたと聞き及びます。 この中鉢の柄も、日本でその安南手を再現したものです。

形がモダン

この中鉢、横から眺めてみるといわゆる丸みとは無縁なスッと直線的に立ち上がったボディライン。 それはエッジにかけてさらに立ち上がりスマートな雰囲気を創りだしています。
内側(見込み)を見てみましょう。エッジから内側2cmくらいには段があり、この内側の円で全体のデザインが締まってみえます。 もしこのラインがないと、絵柄ばかりに目が奪われ全体に落ち着きなく、お料理がやや盛り付けにくくなります。 何気ないようでとても大切なラインだと思います。

中鉢の優しさと柔らかさ

優しさの秘密「絞り手」

しっかりとした強い文様にもかかわらず、どこかしら優しい印象を持ってしまうのはなぜでしょう。それは文様を細かくよくご覧いただくとご理解いただけると思います。青色の顔料を呉須(ごす)と言いますが、その呉須絵がこの中鉢の細かな貫入(ひび割れ模様)に染み込んで、まるで和紙に描かれた水彩画のように見えます。
顔料がにじんだ様子から「絞り手」と呼ばれているこの水彩画のようなテイストこそが優しさの秘密なのです。

優しさの秘密「釉薬のシックな色合い」

呉須絵の入っていない部分には透明釉が施されています。 白化粧(粉引き)のように、白い土を挟む事なく施釉する事で、白ではなくほんの少しトーンの落ち着いたブルーグレイにする事で、呉須絵とのトーンの違いを抑えて、絵を優しくしてくれています。

盛り付けが楽しい中鉢

これまでご説明しましたようにエッジから2cmくらい内側の段が幅2cmのリムを作っています、その内側に呉須絵が描かれていない部分が直径8cmくらいある事になります。これによって
・盛鉢のような鉢いっぱいのお料理
・リムの内側に中鉢としてのお料理
・呉須絵の内側だけを目安に小鉢の量のお料理
3つの量でお料理を楽しむ事ができます。 普段のお料理・お客様やご友人をお迎えして・里帰りしたご家族を迎えてなどTPOに合わせた楽しい盛り付けができます。

小鉢いっぱいの量です
中鉢として
盛り鉢がわりに
根来塗呉須花柄大鉢と組み合わせても素敵です

この鉢の和食器テーブルコーディネート

リンクしているお品は、コーディネートした時点で通販でお求めいただける和食器やガラス食器です。
一部は、販売予定や販売終了をしてしまう事もありますのでご了承ください。

器に元気もらい爽やかに一日のスタート

私のウィークデーの朝というと「時間に追われる」のに「チコちゃんに叱られるほどボ~っとしている」ので「女将から叱られ」ながら朝食の野菜を噛んているうちに意識を回復するという毎日で、誠に恥ずかしい限りなのですが。 私のような人でもスキッとするような爽やかな元気をもらえる朝食で一日のスターとを切れる食卓を女将がコーディネートしてみました。白ベースですが、トーンがすべて違い優しい印象に仕上がっています。 すべて土物和食器(陶器)です。サラダは本来小鉢でもなんとか盛り付けられる量ですが、この中鉢だと豪華に見えます。

粉引削り角取り皿   粉引きシュガーポット

ミニスプーン百年杉  小枝のティースプーン

わら灰釉コーヒーカップソーサー

みつあしケーキフォーク 赤絵角箸置き

 

色々続きの楽しい食卓

こちらは、本来の中鉢の量のお料理を盛り付けてみました。 器のエッジの高さを意識しながら盛り付けます。 同じ青でもターキッシュブルーの入った飯碗を、その他はアースカラーの茶系を意識して合わせてみました。なかなか楽しい取り合わせではないでしょうか。 呉須(青)絵の器は、土系の土物和食器となかなかコーディネートしずらいと考えがちですが、このように共通点を探してあげるのも一つの方法だと思います。 ぜひお試しください。

灰釉角長皿  陽潮の飯碗

胡桃の箸置 ノーチェ

おとなの削り箸

 

 

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Reviews

  1. 乙木様奥様 呉須唐草リム小鉢、萩焼豆皿着きました、台風後で遅れるのかと思ってましたがいつもの通りきれいなままで着きましたのでご安心ください。
    店主様にいは台風のお見舞いの言葉をいただき感謝です、川に囲まれてますので避難指示が出ましたが何とか回避出来ました。このリム小鉢はサラダに使いたいと思ってました、丁度良い大きさで大切にしたい小鉢です。有難う御座いました。
    又よろしくお願いいたします。 《茨城県 Y様》

    • ●和食器屋店主より
      ご丁寧にありがとうございます。無事に届いた事、お気に召していただいていただいた事、大変嬉しく存じます。
      過日の台風ではお大事なかったようで本当によかったです。
      実は私共も昨年は大雨で避難指示、今年は台風で停電を経験しましたが幸い大事には至りませんでした。 ただ、どちらもどなたかが被災をされているわけで、心よりお見舞い申し上げるとともに、私共も準備だけは次の初夏までに怠りなくしたいと思っています。
      この呉須唐草リム小鉢は明るいイメージで、Y様のお言葉通りサラダ鉢にはお似合いの和食器ですね。 少し大き目ではありますが、オデンやお鍋料理の取り鉢にもお薦めで、伸び伸びとした絵で元気がでる鉢でもあります。
      まもなく冬を迎えお正月にはまた幸せ賑やかになるかと存じます。 お届けした器たちが満面の笑みの中、活躍してくれる事をお祈りしております。もう一度、心より感謝申し上げます。

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呉須唐草リム中鉢

ごす からくさ りむ ちゅうばち 1,980円2,178  税込) 残りあと6個以上です

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