粉引かけ流し楕円大皿（30cm）

いつもの食卓が、なんとなく窮屈に感じる事はありませんか？
それは、食器が多すぎるとかテーブルが狭いとかそんな理由とは別に、器たちが綺麗でキチンとしすぎている事も原因かもしれません。

この大皿は、ご覧のように完全な楕円ではなく、貝やお米を思わせるように微妙な曲線を描くエッジのラインを描いています。　かと言って目だった個体差があるわけではないのですが、その微妙な違いになぜか癒される思いがするのです。

私は、皆様にいつもお選びになるより少し大きさのお皿をお薦めする事が多いのですが、その理由がこの楕円大皿の盛り付けでご理解いただけるかと思います。　このお皿の長さは約30cm。今回のお料理のボリュームならやや深めで長さが25cmあれば盛り付ける事は可能ですが「てんこ盛り」の印象になりますね。それはそれで何となくボリューミーでよいのですが、もしもっとスマートに美味しく見せたいのならこの大きさの大皿がお薦めです。　ご覧のように余白がしっかりとお料理を囲んで、絵画のように引き立ててくれます。

デザインや大きさを考えたお皿選びをするだけでも食卓やお料理は表現力を各段に上げる事ができます。

ゆったり気分で朝食

卵サラダ・パン・お野菜・チーズ・ハム・ヨーグルト・シリアルそしてコーヒー。　休日は少しゆっくりと。　卵サラダなどを作り置きしておけば忙しい朝でも7分強で（笑）できそうです。赤絵やガラスとの相性がとても良い印象です。

みずあわそば猪口グラス　　胡桃の皿ノーチェ

赤絵線紋マグカップ

木製ひさごデザートスプーン

海の香りを楽しむ

この楕円大皿ならではの盛り付けができるのがカレーです。余白の中に綺麗にカレールーがおさまって、白い額縁のようにお料理をより綺麗にみせてくれます。ご存じかとは思いますが、海鮮は一部を別に炒めて添えると綺麗です。

みずあわスタンドビールグラス

緑釉ソースポッド

木製カレースプーン＆レスト