大人の和食器屋さんすい
Amazon Payでお支払いいただけます

粉引き櫛目鉄紋小皿

こひき くしめ てつもん こざら

ナチュラルな優しい白に土物和食器と手仕事の魅力をあわせもった小皿 丈夫で普段使いにお薦めしたい心に優しい秀作です

一見白いお皿ですが、さにあらず。 手仕事ならではの櫛目に細かなひび割れ模様やアイボリーホワイトつまり生成りの白の濃淡、そして鉄紋と、土物和食器の多くの魅力をギュと詰め込んだ小皿です。

黒い和食器がドラマティックなお料理映えを演出する器ならば、「白」は静かにお料理を浮き立てるベーシックな強味がある器の色。この小皿はその強みにお料理の周りを囲む絵画の額縁のような土物和食器ならではの味のあるリムがさらにお料理を素敵に魅せてくれます。

静かなようで実は個性的で魅力満載の小皿、物静かな作者:鈴木正彦さんらしい秀作です。

品名
粉引き櫛目鉄紋小皿こひき くしめ てつもん こざら
品番号
1-4064
サイズ
直径17.5cm×高さ2.5cm
重量
320g
価格
2,200円(2,420  税込)
商品特性上、サイズ・容量・重さに多少の誤差がございます

お取り扱いについて

電子レンジ
(温め程度)
電子レンジ
(調理)
×
食器洗い機 〇(弱) 乾燥機
オーブン × 直火 ×

肌ざわり

ややざらっとしている

残りあと6個以上です

手仕事の魅力

手仕事の櫛目

この小皿のメインともいえる特徴がこの櫛目なのですが、手に取ってじっくりとご覧いただくと規則的に綺麗に入れるのではなくギュっと溜まりを作っているのが目に入ります。手仕事ならではのこの不規則な模様がお料理の額縁としてのの面白さを際立たせています。

化粧がけの魅力

小皿の裏表全体に施された白い土を「化粧がけ」などと呼びますが、単純に分厚く白くするのではなく濃淡をつけることで素朴あ味わいのある器になります。つるんとした粉引ではなく、つや消しのマットなアイボリーホワイトが後述しています「土物和食器ならではの魅力」をさらに引き立てています。

土物和食器ならではの魅力は剣が峰

このセクションでお話しする土物和食器らしい特徴を出さずに焼成する事の方が簡単だと作者は言います。 それでも微妙な温度加減や酸素の供給加減などを調整しながら剣が峰を渡るように出来上がる小皿です。

鉄紋

素地の鉄分が表面にひょっこりと顔を出す事で、作り手にも予見できない一つ一つすべてが違う模様ができあがります。 この鉄紋を出すのは主に焼成方法がメインなのですが、その調整は実に微妙。 それでもこの究極のナチュラルな魅力を求めて毎回挑戦を続けています。

ひび模様

通販では写真のみでのお伝えとなりますので、なかなかわかりにくいのが辛いところなのですが、目をこらしてみると特に前述の櫛目の溜まりの部分など模様に凹凸がある部分に何とも表現が難しい魅力的なひび模様が見られます。 「この小皿、只者ではない」と思い知らされる私には一番の魅力です。

この小皿を使った和食器コーディネート

ピッツァでワイワイ大人のテーブル

野菜やフルーツたっぷりのピザをミンナでほおばる楽しさ。年代を超えて楽しめるテーブルです。
櫛目鉄紋シリーズの大皿小皿を使っていますが、あえてそれ以外はアクセントに辰砂のキュートな赤やナチュラルな魅力ある刷毛目のマグやガラスなどを入れてみました。 このテーブルだけでも7つの工房を動員しています。 和食器コーディネートの本当の楽しさ・だいご味はここにあると思います。私はこのテーブルなら断然ビールだと思うのですがいかが?女将さん。

粉引き櫛目鉄紋大皿 辰砂輪花小鉢 刷毛目マグカップ

みずあわそば猪口グラス    胡桃の皿ノーチェミニ

草花紋スプーンレスト箸置    木製ティースプーン

木製スリムフォーク   木製ひさごデザートスプーン

いつもの食卓

このテーブルについては「刷毛目金彩印花紋ご飯茶碗」のページをご参照ください。

黄瀬戸織部かけわけ長角皿

辰砂花紋湯呑み  刷毛目金彩印花紋ご飯茶碗

胡桃の箸置ノーチェ      削り漆塗り箸

土物和食器の魅力と生成りのナチュラルホワイトの優しさをあなたの食卓に、通販で大切にお届けいたします。

どんな事でもご質問大歓迎!店主や女将にお聞かせください


同じイメージの和食器

SAME TYPE ITEM

同じ大きさや形の和食器

SAME SIZE ITEM

Reviews

まだレビューがありません。

最初のレビューをお書きください。 “粉引き櫛目鉄紋小皿”

粉引き櫛目鉄紋小皿

こひき くしめ てつもん こざら 2,200円2,420  税込) 残りあと6個以上です

お買い物ガイド

SHOPPING GUIDE

商品検索

PRODUCT SEARCH

カテゴリーで選ぶ

CATEGORY

色で選ぶ

COLOR

価格で選ぶ

PRICE

シーンで選ぶ

SCENE

サービスメニュー

SERVICE

メールマガジン登録

MAIL MAGAZINE

和食器の様々な知識やコーディネートのコツなど、店主と女将がクスッと笑える内容でお送りいたします。

月1〜3回の不定期発行で、時にはつい力が入ったり誤字脱字もなんのその。和食器に興味をお持ちの方々の知的好奇心にお応えしています。ぜひ登録ください!

空メールでのご登録はこちら

営業カレンダー

CALENDAR

実店舗のご案内

REAL SHOP INFO 実店舗のご案内 営業時間: 11:00~17:00
飲食・宿泊施設の皆様へ
あくまで目安です。
状況により異なります。
閲覧履歴 × 閉じる

閲覧履歴 閲覧履歴