さんすい

粉引しのぎ片口すり鉢セット

こひき しのぎ かたくち すりばち セット

テーブルにおいて絵になるすり鉢新鮮な香りのお料理はテーブルでどうぞ 鉢+すりこ木のセットです

テーブルにしっかりと根をおろしたような美しい縦縞のフォルムと、味わいのある粉引のテイストが素晴らしい片口のすり鉢です。

テーブルに置いていても絵になるようなすり鉢がほしいという女将の思いが、そのまま器になったような和食器。

このすり鉢にちょうど良い大きさの「すりこ木」をセットにしてお届けします。

●共演 : 粉引二連豆皿

お取り扱いのデータはすり鉢について表示しています

すりこ木は木製ですので電子レンジその他の調理器具は使えません。

 

品名
粉引しのぎ片口すり鉢セットこひき しのぎ かたくち すりばち セット
品番号
1-3673
サイズ
すり鉢口径13~14cm・すりこぎ最大直径2.7cm長さ13cm
重量
すり鉢 約300g すりこぎ 約50g
容量
約300cc
価格
2,900 (3,132円 税込)
商品特性上、サイズ・容量・重さに多少の誤差がございます

お取り扱いについて

電子レンジ
(温め程度)
電子レンジ
(調理)
×
食器洗い機〇(弱)乾燥機
オーブン×直火×

肌ざわり

釉薬部分は「なめらか」内側は「ややざらっとして」いて凹凸感があります

食卓に置ける、絵になる楽しいすり鉢

例えばゴマは、擂(す)りたてが一番香り高く美味しいと言われていますが、それは山椒などの木の芽も同じ。テーブルで調理できれば美味しそうに見えるし、味は良くないわけがないわけです

切れも抜群です

写真はお鍋のタレを作っているところですが、このすり鉢をちょっと深めの取り鉢としてそのまま使っても面白いかもしれません。よくトンカツ屋さんで見かけるのは少し浅めのすり鉢をこのようにしてソースの小鉢として、ゴマをすってソースを入れて使っていますね。 食卓でミンナでゴリゴリ・・・。 楽しそ(^^)

●共演 : 粉引削り角取り皿  粉引二連豆皿  刷毛本漆塗り箸二種

テーブルの上で使う中鉢として、丁度良い大きさのすり鉢です

共演:粉引削り角取り皿
キレもなかなか良い片口です

小ぶりの中鉢としても素敵な和食器

ほうれん草の胡麻和えなどのお料理は、そのまま食卓の上に小ぶりの中鉢として登場させてしまいましょう。少し土味のある粉引と美しいフォルムがみせる佇まいは、ちょっと絵になる存在です。内側の暗色は、お料理の色を美しく見せてくれます。

食卓で転がりにくいすりこ木君

現在、すりこぎ棒の仕様を変更しております。

穴を開けずに、写真のように面取り(削って平面部分を作る)をしています。すり鉢の中だけでなく上に置いたときも転がりにくくしました。 収納の際、横置きにしても同様に扱いやすくしています。

私共の発案によるオリジナルです。

香り立つ食卓で素敵な時間を

1~2人分の摺り鉢です

どんな事でもご質問大歓迎!店主や女将にお聞かせください


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粉引しのぎ片口すり鉢セット

こひき しのぎ かたくち すりばち セット 2,900 (3,132円 税込)

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